This web site uses cookies to deliver its users personalized dynamic content. You are hereby informed that cookies are necessary for the web site's functioning and that by continuing to use this web sites, cookies will be used in cooperation with your Web browser.
Gums & Stabilisers for the Food Industry : Book of Abstracts, Posters, https://foodhydrocolloidstrust.org.uk/system/files/2025-06/G%26amp%3BS22_Posterposter_abstracts.pdf, (2025) str. 9-9
prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Lambré, Claude; Crebelli, Riccardo; da Silva, Maria; Grob, Koni; Milana, Maria Rosaria; Pronk, Marja; Rivière, Gilles; Ščetar, Mario; Theodoridis, Georgios; Van Hoeck, Els; Waegeneers, Nadia; Dudler, Vincent; Papaspyrides, Constantine; Tavares Poças, Maria de Fátima; Sfika, Vasiliki; Tsochatzis, Emmanouil; Lampi, Evgenia
EFSA journal, 23 (2025) str. 1-12, doi: 10.2903/j.efsa.2025.9575
prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Lambré, Claude; Crebelli, Riccardo; da Silva, Maria; Grob, Koni; Milana, Maria Rosaria; Pronk, Marja; Rivière, Gilles; Ščetar, Mario; Theodoridis, Georgios; Van Hoeck, Els; Waegeneers, Nadia; Dudler, Vincent; Papaspyrides, Constantine; Tavares Poças, Maria de Fátima; Marano, Remigio; Lampi, Evgenia
EFSA journal, 23 (2025) str. 1-12, doi: 10.2903/j.efsa.2025.9574
prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Lambré, Claude; Crebelli, Riccardo; da Silva, Maria; Grob, Koni; Milana, Maria Rosaria; Pronk, Marja; Rivière, Gilles; Ščetar, Mario; Theodoridis, Georgios; Van Hoeck, Els; Waegeneers, Nadia; Dudler, Vincent; Papaspyrides, Constantine; de Fátima Tavares Poças, Maria; Lioupis, Alexandros; Tsochatzis, Emmanouil; Lampi, Evgenia
EFSA journal, 23 (2025) str. 1-12, doi: 10.2903/j.efsa.2025.9766
prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
19th Joint Vacuum Conference & 30th International Scientific Meeting on Vacuum Science and Technique: Book of Abstracts, Croatian Vacuum Society, (2024) str. 83-83
14. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja : zbornik sažetaka, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2023) str. 57-57
prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Molnar, Dunja ; Novotni, Dubravka ; Kurek, Mia ; Galić, Kata ; Iveković, Damir ; Bionda, Helena ; Ščetar, Mario
Food hydrocolloids, 135 (2023) str. 1-10, doi: 10.1016/j.foodhyd.2022.108191
prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Johna, Jacob ; Klepac, Damir ; Kurek, Mia ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Valić, Srećko ; Sabu, Thomas ; Pius, Anitha
Matériaux et procédés d’emballage pour les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, ISTE, (2022) str. 261-284, doi: 10.51926/ISTE.9039.ch10
Matériaux et procédés d’emballage pour les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, ISTE, (2022) str. 127-153, doi: 10.51926/ISTE.9039.ch5
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Dujmović, Mia ; Opačić, Nevena ; Radman, Sanja ; Fabek Uher, Sanja ; Voća, Sandra ; Galić, Kata ; Kurek, Mia ; Ščetar, Mario ; Šic Žlabur, Jana
Archives of Industrial Hygiene and Toxicology: Abstracts of the 4th International Congress on Food Safety and Quality “One Health”,(2022) str. 32-32
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Ščetar, Mario ; Lenard, Ivan ; Kurek, Mia ; Molnar, Dunja ; Galić, Kata
Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2022) str. 44-44
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Kurek, Mia ; Poldan, Petra ; Ščetar, Mario ; Descours, Emilie ; Gabrić, Domagoj ; Galić, Kata
Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2022) str. 24-24
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Galić, Kata ; Kurek, Mia ; Ščetar, Mario
Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2022) str. 20-20
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Gabrić, Domagoj ; Kurek, Mia ; Ščetar, Mario ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Brnčić, Mladen ; Božić, Mario ; Galić, Kata
Book of Abstracts of the 4th International Congress on Green Extraction of Natural Products(GENP2022), Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2022) str. 106-106
prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Kurek, Mia ; Repajić, Maja ; Ščetar, Mario ; Radošević, Lea ; Pedisić, Sandra ; Pelaić, Zdenka ; Levaj, Branka ; Galić, Kata
Food technology and biotechnology, 60 (2022) str. 520-532, doi: 10.17113/ftb.60.04.22.7691
Kurek, Mia ; Gabrić, Domagoj ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022) str. 63-73
prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
Marić, Martina ; Kurek, Mia ; Repajić, Maja ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Levaj, Branka
10th Central European Congress on Food (CEFood) Book of Abstracts, Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu, (2021) str. 129-129
prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Ščetar, Mario; Kurek, Mia; Galić, Kata
Packaging Materials and Processing for Food, Pharmaceuticals and Cosmetics, ISTE ; John Wiley & Sons, (2021) str. 131-144, doi: 10.1002/9781119825081.ch6
prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Kurek, Mia ; Ščetar, Mario; Galić, Kata
Packaging Materials and Processing for Food, Pharmaceuticals and Cosmetics, ISTE ; John Wiley & Sons, (2021) str. 235-256, doi: 10.1002/9781119825081.ch10
prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
Barukčić, Irena ; Ščetar, Mario ; Lisak Jakopović, Katarina ; Kurek, Mia ; Božanić, Rajka ; Galić, Kata
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 16 (2021) str. 86-93, doi: 10.31895/hcptbn.16.3-4.5
Packaging Materials and Processing for Food, Pharmaceuticals and Cosmetics, ISTE ; John Wiley & Sons, (2021) str. 105-130, doi: 10.1002/9781119825081.ch5
autorska knjiga | monografija (znanstvena)
Debeaufort, Frederic ; Galić, Kata ; Kurek, Mia ; Benbettaieb, Nasreddine ; Mario Ščetar
ISTE ; John Wiley & Sons, (2021) , doi: 10.1002/9781119825081
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 7 (2012) str. 126-131
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Klepac, Damir ; Ščetar, Mario ; Valić, Srećko ; Galić, Kata
Proceedings MATBIM2012,(2012)
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Klepac, Damir ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Valić, Srećko
POLYCHAR 20, World Forum on Advanced Materials, Book of Abstracts, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, (2012) str. 256-256
prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Kurek, Mia ; Ščetar, Mario ; Voilley, Andree ; Galić, Kata ; Debeaufort, Frederic
Journal of membrane science, 403/404 (2012) str. 162-168, doi: 10.1016/j.memsci.2012.02.037
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Ščetar, Mario ; Režek Jambrak, Anet ; Galić, Kata ; Lelas, Vesna
Proceedings MATBIM2012,(2012)
prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
Kurek, Mia ; Klepac, Damir ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Valić, Srećko ; Liu, Yong ; Yang, Weimin
Polymer bulletin, 67 (2011) str. 1293-1309, doi: 10.1007/s00289-011-0494-z
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Ščetar, Mario
Knjiga sažetaka: Onečišćivači u okolišu, opasne i štetne tvari u hrani, Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), (2010) str. 21-21
prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
Ščetar, Mario ; Kurek, Mia ; Galić, Kata
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 5 (2010) str. 69-86
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Ščetar, Mario ; Kovačić, Edita ; Kurek, Mia ; Galić, Kata
Book of abstracts 5th Central European Congress on food, VUP, (2010) str. 105-105
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Ščetar, Mario ; Kurek, Mia ; Lelas, Vesna ; Galić, Kata
Proceedings of the EFFoST Conference 2010 EFFoST Annual Meeting - Food and Health,(2010)
prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
Ščetar, Mario ; Kurek, Mia ; Galić, Kata
Croatian journal of food science and technology, 2 (2010) str. 32-48
prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
Klepac, Damir ; Ščetar, Mario ; Valić, Srećko ; Kurek, Mia ; Galić, Kata
15th World Congress of Food Science and Technology : Book of Abstracts, South African Associateion for Food Science and Technology, (2010) str. 290-290
Pristupačnost