Webmail | Login
Englishen Hrvatskihr
Webmail
Englishen Hrvatskihr
  1. Home
  2. Ivona Elez Garofulić

Ivona Elez Garofulić

izv. prof. dr. sc. Ivona Elez Garofulić

Laboratory for Technology of Fruits and Vegetables Preservation and Processing
Title: Associate Professor
Zavod / Katedra: Laboratory for Technology of Fruits and Vegetables Preservation and Processing
Graduation year: 2009
PhD graduation year: 2015
Location: 308
Public phone number: +385 1 4605 009
E-mail: E-mail
Teaching
Graduate
Znanstvene publikacije
  • Optimiranje uvjeta ekstrakcije potpomognute mikrovalovima za izolaciju polifenola iz komine crnog ribiza: Održivi pristup valorizaciji nusproizvoda prehrambene industrije
    Martić, Ana; Cegledi, Ena; Cegledi, Karla; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • Cegledi, Ena; Mačinković, Kristina; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition - Book of Abstracts, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 74-74
  • Repajić, Maja; Zorić, Marija; Magnabosca, Ivan; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 30 (2025) 3383, 23, doi: 10.3390/molecules30163383
  • Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Cegledi, Ena; Durgo, Ksenija; Huđek Turković, Ana; Mrvčić, Jasna; Hanousek Čiča, Karla; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition - Book of Abstracts, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 12-12
  • Valorization of the bioactive potential of blackcurrant pomace using microwave-assisted extraction
    Cegledi, Karla
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2025)
  • Čulina, Patricija; Balbino, Sandra; Vitali Čepo, Dubravka; Golub, Nikolina; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; You, Lijun; Pedisić, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Applied sciences (Basel), 15 (2025) str. 1194-1194, doi: 10.3390/app15031194
  • Pedisić Sandra; Repajić Maja, Dobrinčić Ana, Balbino Sandra, Zorić Zoran, Dragović-Uzelac Verica, Elez Garofulić Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    15th International Scientific and Professional Conference With Food to Health : Book of Abstracts, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Tehnology Osijek, (2025) str. 60-60
  • Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Cegledi, Ena; Martić, Ana; Lončarić, Sanja; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 47-47
  • Encapsulation efficiency of carvacrol in relation to the applied carrier system
    Marović, Ivona
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2025)
  • Gaćina, Nikolina; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    15th International Scientific and Professional Conference With Food to Health : Book of Abstracts, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Tehnology Osijek, (2025) str. 46-46
  • Cegledi, Ena; Martić, Ana; Repajić, Maja; D’Haillecourt, Emma; Balbino, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica; Lončarić, Sanja; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 64-64
  • Martić, Ana; Penava, Kristina; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition - Book of Abstracts, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 73-73
  • Cegledi, Ena; Božović, Lena; Lončarić, Sanja; Martić, Ana; Hanousek Čiča, Karla; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 72-72
  • Elez Garofulić, Ivona; Cegledi, Ena; Martić, Ana; Balbino, Sandra; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 65-65
  • Martić, Ana; D'Haillecourt, Emma; Cegledi, Ena; Balbino, Sandra; Pelaić, Zdenka; Stulić, Višnja; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 30-30
  • Mrvčić, Jasna; Stanzer, Damir; Strmo, Leonarda; Cegledi, Ena; Dragović-Uzelac, Verica; Hanousek Čiča, Karla; Elez Garofulić; Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 92-92
  • Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Cegledi, Ena; Martić, Ana; Lončarić, Sanja; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac; Verica; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 47-47
  • Elez Garofulić, Ivona; Cegledi, Ena; Martić, Ana; Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • From waste to value: Sustainable valorization of berry by-products
    Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • Pedisić Sandra; Zorić Zoran; Repajić Maja; Levaj Branka; Dobrinčić Ana; Balbino Sandra; Čošić Zrinka; Dragović-Uzelac Verica; Elez Garofulić Ivona
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Foods, 14 (2025) str. 1354-1387
  • Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Marčac Duraković, Nina; Balun, Marta; Cegledi, Karla; Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 577, 21, doi: 10.3390/pr12030577
  • Čulina, Patricija; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Pedisić, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 126, 17, doi: 10.3390/pr12010126
  • Dobroslavić, Erika; Cegledi, Ena; Robić, Katarina; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Applied sciences (Basel), 14 (2024) 3522, 18, doi: 10.3390/app14083522
  • Sandra Pedisić; Ivona Elez Garofulić; Maja Repajić; Branka Levaj; Ana Dobrinčić; Zoran Zorić; Sandra Balbino; Verica Dragović-Uzelac
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    4th International Scientific and Professional Conference Food Industry By-Products: Book of Abstracts, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2024) str. 53-53
  • Cegledi, Ena; Martić, Ana; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Čižmešija, Valentina; Lončarić, Sanja; Gadže, Jelena; Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 19 (2024) str. 53-58
  • Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Dobrinčić, Ana; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Franković, Tatjana; Breški, Martina; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 29 (2024) 1351, 19, doi: 10.3390/molecules29061351
  • Utilization the biopotential of by-products from the berry processing process
    Pedisić, Sandra; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Levaj, Branka; Dobrinčić, Ana; Zorić, Zoran; Balbino, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u knjizi | pregledni rad (znanstveni)
    Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 5., Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2024) str. 207-233
  • The influence of ultrasound-assisted extraction parameters on the isolation of the phenolic banana peel compounds
    Šuto, Marija
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2024)
  • Effect of extraction solvent on antioxidant activity of exotic fruit byproducts
    Štargl, Otilija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2024)
  • The influence of microwave-assisted extraction parameters on the content of phenolic compounds and antioxidant actvity of banana peel
    Pavić, Rina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2024)
  • Marčac Duraković, Nina; Cegledi, Ena; Elez Garofulić, Ivona; Balbino, Sandra; Pedisić, Sandra; Jokić, Stela; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 1764, 19, doi: 10.3390/pr12081764
  • Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Pedisić, Sandra; Magnabosca, Ivan; Zorić, Marija; Pavić, Rina; Šuto, Marija; Štargl, Otilija; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 29 (2024) 3672, 16, doi: 10.3390/molecules29153672
  • Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Cegledi, Ena; Brkljačić, Marta; Dobroslavić, Erika; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 12th Central European Conference on Food 2024 (CEFood 2024), -, (2024) str. 55-55
  • Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Pedisić, Sandra; Durgo, Ksenija; Huđek Turković, Ana; Mrvčić, Jasna; Hanousek Čiča, Karla; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Antioxidants, 13 (2024) 1582, 23, doi: 10.3390/antiox13121582
  • Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Zorić, Zoran; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 658, 17, doi: 10.3390/pr12040658
  • Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Kolanović, David ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 8th International conference sustainable postharvest and food technologies - INOPTEP 2023 and 35th Scientific - professional conference processing and energy in agriculture - PTEP 2023, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, (2023) str. 37-38
  • Čulina, Patricija; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Balbino, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica; Jokić, Stela; Pedisić, Sandra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstracts Book of the 16th World Congress Polyphenols Applications, University of Malta, (2023) str. 111-111
  • INFLUENCE OF ENCAPSULATION ON THE FUNCTIONALITY AND STABILITY OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM BLACKTHORN FLOWER (Prunus spinosa flos) EXTRACT DURING SPRAY DRYING
    Gaćina, Nikolina
    ocjenski radovi | doktorski rad
    (2023)
  • Jović, Tanja ; Elez Garofulić, Ivona ; Čulina, Patricija ; Pedisić, Sandra ; Dobroslavić, Erika ; Cegledi, Ena ; Dragović-Uzelac, Verica ; Zorić, Zoran
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 11 (2023) 1229, 12, doi: 10.3390/pr11041229
  • Dobroslavić, Erika; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 2023 (2023) 3242, 15, doi: 10.3390/foods12173242
  • Dobroslavić, Erika ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Roje, Marin ; Dragović- Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 12 (2023) 1923, 17, doi: 10.3390/foods12091923
  • Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstracts Book of the 16th World Congress Polyphenols Applications, University of Malta, (2023) str. 119-119
  • EFFECT OF MICROWAVE-ASSISTED EXTRACTION PARAMETERS ON THE CONTENT OF TOTAL PHENOLS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BLACKCURRANT LEAVES
    Franković, Tatjana
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2023)
  • Čulina, Patricija, Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Balbino, Sandra; Dragović Uzelac, Verica; Jokić, Stela; Pedisić, Sandra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstracts Book of the 16th World Congress Polyphenols Applications, University of Malta, (2023) str. 111-111
  • Maleš, Ivanka ; Dobrinčić, Ana ; Zorić, Zoran ; Vladimir-Knežević, Sanda ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Skroza, Danijela ; Jerković, Igor ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 28 (2023) 3656, 27, doi: 10.3390/molecules28093656
  • INFLUENCE OF ENCAPSULATION ON THE FUNCTIONALITY AND STABILITY OF THE PHENOLIC COMPOUNDS FROM BLACKTHORN FLOWER (Prunus spinosa) EXTRACT DURING SPRAY DRYING
    Gaćina, Nikolina
    ocjenski radovi | doktorski rad
    (2023)
  • Pedisić, Sandra; Lisica, Patricija; Pavlešić, Tomislav; Vahčić, Nada; Elez, Ivona; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Processes, 11 (2023) str. 3141-3162, doi: 10.3390/pr11113141
  • Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Levaj, Branka; Cegledi, Ena; Dobrinčić, Ana; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th International ISEKI-Food Conference „Next-generation of food research, education and industry“ : book of abstracts, ISEKI-Food Association, (2023) str. 185-185
  • Dobroslavić, Erika
    ocjenski radovi | doktorski rad
    (2023)
  • Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Jurendić, Tomislav ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Sustainability, 15 (2023) 7047, 14
  • Čulina, Patricija ; Zorić, Zoran ; Garofulić, Ivona Elez ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 12 (2023) 12132448, 20, doi: 10.3390/foods12132448
  • Dobroslavić, Erika ; Elez Garofulić, Ivona ; Ilich, Jasminka Z.
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Applied sciences (Basel), 13 (2023) 2275, 17, doi: 10.3390/app13042275
  • Terpinc, Petra; Dobroslavić, Erika; Elez , Ivona; Repajić, Maja; Cegledi, Ena; Dobrinčić, Ana; Pedisić, Sandra; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 11 (2023) 3378, 22, doi: 10.3390/pr11123378
  • Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Pedisić, Sandra; Dobroslavić, Erika; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th International ISEKI-Food Conference „Next-generation of food research, education and industry“ : book of abstracts, ISEKI-Food Association, (2023) str. 181-181
  • Lisica, Patricija ; Cvitković, Daniela ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Levaj, Branka ; Balbino, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 44th International Dairy Experts Symposium,(2022) str. 77-77
  • Berendika, Marija; Domjanić Drozdek, Sandra; Odeh, Dyana; Oršolić, Nada; Dragičević, Petar; Sokolović, Marijana; Elez Garofulić, Ivona; Đikić, Domagoj; Landeka Jurčević, Irena
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 27 (2022) 581, 23, doi: 10.3390/molecules27020581
  • Dobroslavić, Erika ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Foods, 11 (2022) 235, 23, doi: 10.3390/foods11020235
  • Gaćina, Nikolina ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 10 (2022) 2517, 13, doi: 10.3390/pr10122517
  • Kurek, Mia ; Benaida-Debbache, Nadjet ; Elez Garofulić, Ivona ; Galić, Kata ; Avallone, Sylvie ; Voilley, Andrée ; Waché, Yves
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Antioxidants, 11 (2022) 742, 23, doi: 10.3390/antiox11040742
  • Cegledi, Ena ; Garofulić, Ivona Elez ; Zorić, Zoran ; Roje, Marin ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 11 (2022) 2852, 21, doi: 10.3390/foods11182852
  • Dobroslavić, Erika ; Elez Garofulić, Ivona ; Šeparović, Jelena ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 27 (2022) 5099, 13, doi: 10.3390/molecules27165099
  • Maleš, Ivanka ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Elez-Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; You, Lijun ; Vladimir-Knežević, Sanda ; Butorac, Dražan ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of functional foods, 96 (2022) str. 1-20, doi: 10.1016/j.jff.2022.105210
  • Ivanka Maleš ; Verica Dragović-Uzelac ; Igor Jerković ; Zoran Zorić ; Sandra Pedisić ; Maja Repajić ; Ivona Elez Garofulić ; Ana Dobrinčić
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Antioxidants, 11 (2022) 1140, 20, doi: 10.3390/antiox11061140
  • Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International scientific and expert conference “Natural resources, green technology and sustainable development/4-GREEN2022“, Hendrih Feldbauer, (2022) str. 105-105
  • Dobroslavić, Erika ; Cegledi, Ena ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, Book of Abstracts, Hrvatsko mikrobiološko društvo, (2022) str. 52-52
  • Jović, Tanja ; Čošić, Zrinka ; Elez Garofulić, Ivona ; Čulina, Patricija ; Pedisić, Sandra ; Pelaić, Zdenka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Zorić, Zoran
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstract Book of World Aquaculture 2022,(2022) str. 276-276
  • Gabrić, Domagoj ; Kurek, Mia ; Ščetar, Mario ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Brnčić, Mladen ; Božić, Mario ; Galić, Kata
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International Congress on Green Extraction of Natural Products(GENP2022), Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2022) str. 106-106
  • Dobroslavić, Erika ; Majerić, Laura ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Cvitković, Daniela ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    CEFood Congress Book ''Food, technology and nutrition for healthy people in a healthy environment'',(2022) str. 70-70
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Levaj, Branka ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Balbino, Sandra ; Lisica, Patricija ; Cvitković, Daniela
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 44th International Dairy Experts Symposium,(2022) str. 68-68
  • INKAPSULACIJA POLIFENOLNOG EKSTRAKTA LISTA LOVORA (Laurus nobilis L.) PRIMJENOM SUŠENJA RASPRŠIVANJEM I ELEKTROSTATSKE EKSTRUZIJE
    Dobroslavić, Erika ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Josipović, Marija Kristina ; Kolanović, David ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    19 th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2022) str. 97-97
  • Čulina, Patricija ; Balbino, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Lončarić, Sanja ; Jokić, Stela ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    The 4th International Congress on “Green Extraction of Natural Products”(GENP2022) Book of Abstracts / Karlović, Sven ; Dujmić, Filip ; Ninčević Grassino, Antonela - Poreč : Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2022, 90-91,(2022) str. 90-91
  • Dobroslavić, Erika ; Cegledi, Ena ; Dobrinčić, Ana ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    The 4th International Congress on “Green Extraction of Natural Products”(GENP2022) Book of Abstracts, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2022) str. 44-44
  • Čulina, Patricija ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2022) str. 67-68
  • Optimization of fennel essential oil encapsulation process
    Cegledi, Karla
    ocjenski radovi | završni rad (stručni)
    (2022)
  • Antioxidant stability of hydrolates from medicinal and aromatic plants
    Majerić, Laura
    ocjenski radovi | završni rad (stručni)
    (2022)
  • Determination of biological potential of Cystoseira compressa macroalgal fractions based on pigments and their derivatives
    Begić, Karolina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2022)
  • BIOAVAILABILITY OF ENCAPSULATED NETTLE EXTRACTS
    Tomšić, Antonija
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Encapsulation of laurel leaf phenolic extract (Laurus nobilis L.) using electrostatic extrusion
    Josipović, Marija Kristina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Antioxidant stability of hydrolates from medicinal and aromatic plants
    Majerić, Laura
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Dobrinčić, Ana ; Dobroslavić, Erika ; Cegledi, Ena ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    The 4th International Congress on “Green Extraction of Natural Products”(GENP2022) Book of Abstracts, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2022) str. 49-49
  • Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pufek, Paula ; Cegledi, Ena ; Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2022) str. 39-40
  • Encapsulation of fennel essential oil by spray drying
    Cegledi, Ena ; Repajić, Maja ; Marčac, Nina ; Elez Garofulić, Ivona ; Balun, Marta ; Dobroslavić, Erika ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    International conference 19.Ružička days "TODAY SCIENCE-TOMORROW INDUSTRY",(2022) str. 94-94
  • Cegledi, Ena ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Radman, Sanja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International scientific and expert conference “Natural resources, green technology and sustainable development/4-GREEN2022“, Hendrih Feldbauer, (2022) str. 104-104
  • Malin, Valentina ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Sterniša, Meta ; Smole Možina, Sonja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 10 (2022) 510, 16, doi: 10.3390/pr10030510
  • Dobroslavić, Erika ; Cegledi, Ena ; Dobrinčić, Ana ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 2nd International Conference on Advanced Production and Processing publishes abstracts from the following fields: Innovative Food Science and Bioprocesses, Nutraceuticals and Pharmaceuticals, Sustainable Development, Chemical and Environmental Engineering, Materials Design and Applications, Petroleum Refining and Production., Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu, (2022) str. 83-83
  • Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Marčac, Nina ; Balbino, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International scientific and expert conference “Natural resources, green technology and sustainable development/4-GREEN2022“, Hendrih Feldbauer, (2022) str. 103-103
  • Dobroslavić, Erika ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Dobrinčić, Ana ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    BOOK OF ABSTRACTS 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2022) str. 201-202
  • Cegledi, Ena ; Repajić, Maja ; Marčac, Nina ; Elez Garofulić, Ivona ; Cegledi, Karla ; Dobroslavić, Erika ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2022) str. 11-12
  • Optimization of fennel essential oil encapsulation process
    Cegledi, Karla
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Lisica, Patricija ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Čošić, Zrinka ; Pelaić, Zdenka ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH,(2021) str. 124-124
  • Isolation of phenolic compounds of Laurus nobilis L. using accelerated solvent extraction with high pressure
    Šeparović, Jelena
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2021)
  • ENCAPSULATION OF PHENOLIC COMPOUNDS EXTRACTED FROM NETTLE USING SPRAYDRYING
    Mikulić, Antonija
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Application of ultrasound assisted extraction for isolation of phenolic compounds from laurel
    Brezjan, Petra
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Accelerated solvent extraction of phenolic compounds from bay laurel (Laurus nobilis L.) leaves
    Dobroslavić, Erika ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, (2021) str. 64-65
  • Verica Dragović-Uzelac, Maja Repajić, Ivona Elez Garofulić, Maja Dent, Sandra Pedisić, Zoran Zorić, Branka Levaj, Ena Cegledi, Patricija Lisica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    35th EFFoST International Conference 2021 Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security,(2021) str. P2305-P2305
  • Čulina, Patricija ; Cvitković, Daniela ; Pfeifer, Danijela ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Balbino, Sandra ; Pedisić, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 9 (2021) 2207, 19, doi: 10.3390/pr9122207
  • Kurek, Mia ; Benbettaieb, Nasreddine ; Ščetar, Mario ; Chaudy, Eliot ; Elez-Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Klepac, Damir ; Valić, Srećko ; Debeaufort, Frédéric ; Galić, Kata
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food Bioscience,Food bioscience, 41 (2021) 100980, 8, doi: 10.1016/j.fbio.2021.100980
  • Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Vahčić, Nada ; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Acta Horticulturae,Acta horticulturae, 1310 (2021) str. 109-116, doi: 10.17660/ActaHortic.2021.1310.17
  • Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Radman, Sanja ; Palčić, Igor ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 10 (2021) 190, 18, doi: 10.3390/foods10010190
  • Dragović, Sanja ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica ; Žužić, Andreja ; Zorić, Zoran ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2021) str. P1364-P1364
  • Dobrinčić, Ana ; Dobroslavić, Erika ; Pedisić, Sandra ; Balbino, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Čož-Rakovac, Rozelindra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Algal research, 56 (2021) 102286, 10, doi: 10.1016/j.algal.2021.102286
  • Dobroslavić, Erika ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 9 (2021) 1840, 20, doi: 10.3390/pr9101840
  • ISOLATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM SEA BUCKTHORN LEAVES USING MICROWAVE-ASSISTED EXTRACTION
    Susak, Nejla
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2021)
  • ISOLATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM SEA BUCKTHORN FRUIT USING MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION
    Rnjak, Viktorija
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Sandra Balbino ; Ivona Elez Garofulić ; Ana Dobrinčić ; Daniela Cvitković ; Verica Dragović- Uzelac ; Rozelindra Čož Rakovac
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the Aquaculture Europe 2021,(2021) str. 94-95
  • Pedisić, Sandra ; Lisica, Patricija ; Elez Garofulić, Ivona ; Pelaić, Zdenka ; Zorić, Zoran ; Dobrinčić, Ana ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2021) str. P1367-P1367
  • Elez Garofulić, Ivona ; Malin, Valentina ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Sterniša, Meta ; Smole Možina, Sonja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 26 (2021) 6153, 16, doi: 10.3390/molecules26206153
  • Lisica, Patricija ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    35th International EFFoST Conference 2021: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security,(2021) str. P1258-P1258
  • Encapsulation of phenolic compounds of nettle leaf extract using spray drying
    Ena Cegledi, Antonija Mikulić, Ivona Elez Garofulić, Verica Dragović-Uzelac
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, (2021) str. 61-61
  • Erika Dobroslavic, Ivona Elez Garofulic, Zoran Zorić, Sandra Pedisić, Ana Dobrinčić, Verica Dragovic-Uzelac, Patricija Lisica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    35th EFFoST International Conference 2021 Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security,(2021) str. P2285-P2285
  • Extraction of polyphenols from bay laurel (L.nobilis L.) leaves using green extraction techniques
    Dobroslavić, Erika ; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 1. znanstvene doktorske konferencije Geotehničkoga fakulteta ''Istraživanja u inženjerstvu okoliša'', Geotehnički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2021) str. 18-19
  • Dobrinčić, Ana ; Balbino, Sandra ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Marine drugs, 18 (2020) str. 168-197, doi: 10.3390/md18030168
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Bursać Kovačević, Danijela ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 97-97
  • Levaj, Branka ; Matijević, Božidar ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Lončarić, Sanja ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Mrvčić, Jasna ; Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 43 (2020) str. 76-85
  • Repajić, Maja ; Cvitković, Daniela ; Lisica, Patricija ; Balbino, Sandra ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 114-114
  • Dragović, Sanja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra ; Čosić, Zrinka ; Friščić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 58 (2020) str. 303-313, doi: 10.17113/ftb.58.03.20.6662
  • Dobrinčić, Ana ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Tuđen, Lucija ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 8 (2020) str. 1-13, doi: 10.3390/pr8091008
  • Bioactive compounds and antioxidant activity of myrtle, mastic tree and laurel
    Dizdar, Lucija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2020)
  • Elez Garofulić, Ivona ; Kruk, Valentina ; Martić, Ana ; Martić, Ivan ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović, Sanja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 9 (2020) str. 1556-1572, doi: 10.3390/foods9111556
  • Dobrinčić, Ana ; Tuđen, Lucija ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Acta alimentaria, 49 (2020) str. 475-482, doi: 10.1556/066.2020.49.4.13
  • Kruk, Valentina ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    SHIFT20 Virtual Poster Sessions,(2020) str. ---
  • Lisica, Patricija ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Levaj, Branka ; Zorić, Zoran ; Balbino, Sandra ; Cvitković, Daniela ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 107-107
  • Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Vahčić, Nada ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the VI International Symposium on Fig,(2019) str. 39-39
  • Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Ćošić, Zrinka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 42 (2019) str. 94-102, doi: 10.31727/gzb.42.6.12
  • Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of food process engineering, e13319 (2019) e13319, 10, doi: 10.1111/jfpe.13319
  • Kurek, Mia ; Hlupić, Lucija ; Elez Garofulić, Ivona ; Descours, Emilie ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food Packaging and Shelf Life,Food packaging and shelf life, 20 (2019) 100315, 9, doi: 10.1016/j.fpsl.2019.100315
  • Murati, Teuta ; Miletić, Marina ; Štefanko, Ana ; Landeka Jurčević, Irena ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica ; Kmetič, Ivana
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    South African Journal of Botany,South African journal of botany, 123 (2019) str. 36-42, doi: 10.1016/j.sajb.2019.02.006
  • Dobrinčić, Ana ; Tuđen, Lucija ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2019) str. 246-247
  • Repajić, Maja ; Tonković, Petra ; Kruk, Valentina ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Palčić, Igor ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2019) str. P-31-02-P-31-02
  • Dobrinčić, Ana ; Tuđen, Lucija ; Levaj, Branka ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts INOPTEP 2019, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, (2019) str. 48-49
  • Kurek, Mia ; Elez Garofulić, Ivona ; Tranfić Bakić, Marina ; Ščetar, Mario ; Dragović Uzelac, Verica ; Galić, Kata
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food Hydrocolloids,Food hydrocolloids, 84 (2018) str. 238-246, doi: 10.1016/j.foodhyd.2018.05.050
  • The influence of growth location on phenolic compounds of mastic tree leaves and berries
    Fabijanić, Valerija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez Garofulić, Ivona ; Kušan, Jasmina ; Jauk, Natalija ; Shabanaj, Kujtesa ; Kodrnja, Ana ; Bolanča, Vesna ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of the 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 98-102
  • The influence of growth location and harvest time on phenolic compounds in mastic tree leaves (Pistacia lentiscus L.)
    Susak, Nejla
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Gaćina, Nikolina ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedišić, Sandra ; Dragović Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | kratko priopćenje
    Proceedings of the 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) 4/P-05, 1
  • Ceilinger, Marijana ; Elez Garofulić, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Čoklica, Sunčica ; Matotan, Svjetlana ; Bukvić, Valerija ; Penava, Lenkica ; Ranilović, Jasmina ; Vujević, Predrag ; Dragović-Uzelac Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings-9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 55-59
  • Phenolic compounds and antioxidant activity of mastic leaf (Pistacia lentiscus L.)
    Žibert, Jasna
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Brnčić, Mladen ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of food science, 83 (2018) str. 2782-2789, doi: 10.1111/1750-3841.14368
  • Phenolic profile and antioxidant capacity of Pistacia lentiscus L. leaf extract isolated with application microwave-assisted extraction
    Kruk, Valentina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Antioxidant activity of phenolic compounds of berries and leaves of mastic tree
    Cestar, Mateja
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Čošić, Zrinka ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 125-125
  • Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Taleska, Biljana ; Marić, Martina ; Novak, Morana ; Lončarić, Sanja ; Bursać Kovačević, Danijela ; Vahčić, Nada ; Banović, Mara ; Vujević, Predrag ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 149-149
  • Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Planinčić, Hedviga ; Simonović, Niki ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Proceedings of the 31st EFFoST,(2017) P1.068, 1
  • Zorić, Zoran ; Pelaić, Zdenka ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Bursać Kovačević, Danijela ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology,Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science and technology, 79 (2017) str. 251-259, doi: 10.1016/j.lwt.2017.01.049
  • Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology,Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science and technology, 83 (2017) str. 110-117, doi: 10.1016/j.lwt.2017.05.017
  • The retention of phenolic compounds in blackthorn flower extract powders produced by spray drying
    Tandara, Monika
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Olive leaf as raw material for "tea"
    Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Taleska, Biljana ; Marić, Martina ; Novak, Marina ; Lončarić, Sanja ; Bursać Kovačević, Danijela ; Dragović-Uzelac, Verica ; Banović, Mara ; Vujević, Predrag
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara,(2017) str. 44-44
  • Polyphenol composition and antioxidant capacity of maraska sour cherry (Prunus cerasus L. var. marasca (Host) Viv.)
    Pedisić, Sandra ; Levaj, Branka ; Dragović Uzelac, Verica ; Zorić, Zoran ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara,(2017) str. 46-46
  • Polyphenols extraction from the Urtica dioica L. root
    Pajić Karega, Matea
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Spray drying of herbal extracts
    Jurić, Mateja
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Specific properties of different Neretva mandarin cultivars (Citrus reticulata Blanco) depending on the harvest date
    Dragović Uzelac, Verica ; Elez Garofulić, Ivona ; Pedisić, Sandra ; Bursać Kovačević, Danijela ; Levaj, Branka ; Zorić, Zoran ; Lončarić, Sanja ; Putnik, Predrag
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara,(2017) str. 45-45
  • Application of herbal extracts in the production of functional beverages
    Kapo, Azra
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Effect of spray drying conditions on physicochemical properties of blackthorn flower extract flower
    Ena Cegledi
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Optimization of extraction parameters of phenolic compounds from dandelion root and leaf using high intensity ultrasound
    Marić, Antonela
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Extraction of phenolic compounds from waste of grape Plavac mali
    Matanić, Josipa
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 54 (2016) str. 441-449, doi: 10.17113/ftb.54.04.16.4601
  • Isolation of biologically active substances from waste of grape Merlot
    Tratnik, Marija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Elez Garofulić, Ivona ; Dujmić, Filip ; Brnčić, Mladen ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2016)
  • Levaj, Branka ; Putnik, Predrag ; Bursać Kovačević, Danijela ; Herceg, Korina ; Matijević, Božidar ; Piskač, Robert ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Lončarić, Sanja ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Ježek, Damir ; Mrvčić, Jasna ; Hlupić, Lucija ; Kobešćak, Mateja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of International symposium on sustainable fruit production,(2016) str. 41-41
  • Production of fruit milk powdered dessert based on yogurt and dried fig
    Levaj, Branka ; Vukomanović, Anja ; Lazinica, Gianna ; Repajić, Maja ; Elez-Garofulić, Ivona ; Vojnović, Andrea ; Bađek, Tatjana ; Pelikan, Mirela ; Kesner-Koren, Inga
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 42. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem,(2016) str. 43-43
  • Aronija - mali plod velikog potencijala
    Levaj, Branka ; Bursać-Kovačević, Danijela ; Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Elez-Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 11. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara,(2016) str. 34-34
  • Elez Garofulić, Ivona ; Bunoza, Dragica ; Ćužić, Ana ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka ; Dragović- Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2016)
  • The influence of ultrasound assisted extraction on the isolation of bioactive compounds from flowers of blackthorn
    Ostrman, Monika
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Dent, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Elez-Garofulić, Ivona ; Bosiljkov, Tomislav ; Ježek, Damir ; Brnčić, Mladen
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Chemical and biochemical engineering quarterly, 29 (2015) str. 475-484
  • OPTIMIRANJE PROIZVODNJE PRAHA SOKA VIŠNJE MARASKE (Prunus cerasus var. Marasca) PRIMJENOM SUŠENJA RASPRŠIVANJEM
    Elez Garofulić, Ivona
    ocjenski radovi | doktorski rad
    (2015)
  • Elez Garofulić, Ivona ; Režek Jambrak, Anet ; Milošević, Slobodan ; Dragović-Uzelac, Verica ; Zorić, Zoran ; Herceg, Zoran
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    LWT-Food Science and Technology,Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science and technology, 62 (2015) str. 894-900, doi: 10.1016/j.lwt.2014.08.036
  • Kinetics of Anthocyanins, Phenolic Acids and Flavonols Degradation During Heat Treatments of Freeze-dried Sour Cherry Marasca Paste
    Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra ; Kurtanjek, Želimir ; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 52 (2014) str. 101-108
  • Branka, Levaj ; Predrag, Putnik ; Danijela, Bursać Kovačević ; Korina, Herceg ; Božidar, Matijević ; Robert, Piskač ; Maja, Repajić ; Verica, Dragović-Uzelac ; Sanja, Lončarić ; Zoran, Zorić ; Sandra, Pedisić ; Ivona, Elez Garofulić
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 77-77
  • Višnja Maraska - vrhunska sirovina za vrhunske proizvode
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Ćošić, Zrinka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Lončarić, Sanja
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar, KATAVA d.o.o., (2014) str. 22-25
  • Višnja Maraska - vrhunska sirovina za vrhunske proizvode
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Ćošić, Zrinka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Lončarić, Sanja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 9. Znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem,(2014) str. 82-83
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević Danijela ; Pedisić Sandra ; Levaj, Branka ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstract, 7th Central European Congress on Food/Food Chain Integration, Consulting and Training Center KEY, (2014) str. 94-94
  • Pedisić, Sandra ; Levaj, Branka ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    PROCEEDINGS 8th International Congress of FOOD TECHNOLOGISTS, BIOTECHNOLOGISTS AND NUTRITIONISTS, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 105-111
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Levaj, Branka ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts “Natural resources, green technology and sustainable development“-GREEN 2014,(2014) str. 66-66
  • Vidrih, Rajko ; Terpinc, Petra ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Tojnko, S ; Zlatić, Emil ; Hribar, Janez
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    XI international controlled & modified atmosphere research conference, Book of abstracts,(2013) str. 60-61
  • Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica ; Režek Jambrak, Anet ; Jukić, Marijana
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of food engineering, 117 (2013) str. 437-442, doi: 10.1016/j.jfoodeng.2012.12.043
  • Terpinc, Petra ; Zlatić, Emil ; Hribar, Janez ; Tojnko, Stanislav ; Vidrih, Rajko ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    4th Postharvest symposium of Western Balkan countries,(2013)
  • Mogućnosti minimalne prerade svježeg voća
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 8. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara,(2013) str. 88-88
  • Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica ; Čmrlec, Ivana ; Zorić, Zoran
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstract book of the 6th Central European Congress on Food, Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, (2012) str. 297-297
  • Biološki potencijal i mogućnosti prerade višnje maraske
    Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka ; Pedisić, Sandra ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Lončarić, Sanja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara : knjiga sažetaka,(2012) str. 73-73
  • Određivanje senzorskih svojstava voća i njihovih proizvoda
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Lončarić, Sanja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 7. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara,(2012) str. 77-77
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Elez Garofulić, Ivona ; Jukić, Marijana ; Penić, Marija ; Dent, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 50 (2012) str. 377-383
  • Levaj, Branka ; Vahčić, Nada ; Dragović-Uzelac, Verica ; Svetličić, Sanlea ; Sabljak, Vanja ; Herceg, Korina ; Stanić, Dragana ; Marinčić, Džoni ; Elez, Ivona ; Bursać Kovačević, Danijela ; Lončarić, Sanja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 7 (2012) str. 34-38
  • Elez Garofulić, Ivona ; Kvakan, Kristina ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of the 6th Central European Congress on Food, Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, (2012) str. 308-311
  • Elez Garofulić, Ivona ; Kovačević Ganić, Karin ; Galić, Ivana ; Dragović-Uzelac, Verica ; Savić, Zvonimir
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 7 (2012) str. 9-13
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Elez, Ivona ; Bursać Kovačević, Danijela ; Levaj, Branka ; Mišetić, Martina
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2011) str. 198-198
  • Plum - material for juice production
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka, 6. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara, Ilok, 4.-5. ožujka 2011.,(2011) str. 126-127
  • Kovačević Ganić, Karin ; Elez, Ivona ; Galić, Ivana ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2011) str. 128-128
  • Šljiva – sirovina za proizvodnju voćnih sokova
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Repajić, Maja
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar, KATAVA d.o.o., (2011) str. 18-19
  • Elez, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica ; Milanović, Ivana ; Jukić, Marijana ; Levaj, Branka ; Halambek, Jasna
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    IUFOST 2010 15th World Congress of Food Science and Technology, IUFOST, (2010)
  • Proizvodnja soka od citrusa
    Elez, Ivona ; Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar,(2010)
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Frece, Jadranka ; Greblo, Kristina ; Markov, Ksenija ; Elez, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Power of microbes in industry and environment 2010, Hrvatsko mikrobiološko društvo, (2010) str. 68-68
  • Proizvodnja soka od citrusa
    Elez, Ivona ; Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka, 5. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara, Opuzen, 3.-5. ožujka 2010,(2010) str. 38-38
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Milanović, Ivana ; Elez, Ivona ; Jukić, Marijana ; Levaj, Branka ; Halambek, Jasna
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    IUFOST 2010 15th World Congress of Food Science and Technology, IUFOST, (2010)
  • Izolacija fenolnih spojeva iz kadulje (Salvia officinalis L.) primjenom konvencionalnih otapala i ekstrakcije potpomognute mikrovalovima
    Elez, Ivona
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2009)
Search CRORIS