Webmail | Login
Englishen Hrvatskihr
Webmail
Englishen Hrvatskihr
  1. Home
  2. Maja Repajić

Maja Repajić

izv. prof. dr. sc. Maja Repajić

Laboratory for Technology of Fruits and Vegetables Preservation and Processing
Title: Associate Professor
Zavod / Katedra: Laboratory for Technology of Fruits and Vegetables Preservation and Processing
Graduation year: 2006
PhD graduation year: 2015
Employed since: 2008
Location: 308
Public phone number: +385 1 4605 009
E-mail: E-mail
Open Google Scholar profile Open ResearchGate profile
Teaching
Undergraduate
Graduate
Consultations

By appointment with prior notice.

Znanstvene publikacije
  • Zorić, Zoran; Repajić, Maja; Ninčević Grassino, Antonela; Mokos, Melita; Maričić, Branka; Dragović, Sanja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Applied sciences (Basel), 16 (2026) str. 4742-4758, doi: 10.3390/app16104742
  • Cegledi, Ena; Božović, Lena; Lončarić, Sanja; Martić, Ana; Hanousek Čiča, Karla; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 72-72
  • The influence of maltodextrin and arabic gum on the efficiency of β-cyclodextrin during the encapsulation of carvacrol by spray drying
    Bašić, Eva
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2025)
  • Elez Garofulić, Ivona; Cegledi, Ena; Martić, Ana; Balbino, Sandra; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 65-65
  • Bohinc, Klemen; Repajić, Maja; Vidrih, Rajko
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, (2025) str. 17-17
  • Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Cegledi, Ena; Martić, Ana; Lončarić, Sanja; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 47-47
  • Valorization of banana peel using ultrasound-assisted extraction and a deep eutectic solvent
    Magnabosca, Ivan
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2025)
  • Pedisić Sandra; Repajić Maja, Dobrinčić Ana, Balbino Sandra, Zorić Zoran, Dragović-Uzelac Verica, Elez Garofulić Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    15th International Scientific and Professional Conference With Food to Health : Book of Abstracts, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Tehnology Osijek, (2025) str. 60-60
  • Pavlović, Marina; Zorić, Zoran; Marcelić, Šime; Repajić, Maja; Šikuten, Iva; Preiner, Darko
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 63 (2025) str. 362-373, doi: 10.17113/ftb.63.03.25.8804
  • Cegledi, Ena; Martić, Ana; Repajić, Maja; D’Haillecourt, Emma; Balbino, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica; Lončarić, Sanja; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 64-64
  • Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Cegledi, Ena; Durgo, Ksenija; Huđek Turković, Ana; Mrvčić, Jasna; Hanousek Čiča, Karla; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition - Book of Abstracts, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 12-12
  • Cegledi, Ena; Mačinković, Kristina; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition - Book of Abstracts, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 74-74
  • Pedisić Sandra; Zorić Zoran; Repajić Maja; Levaj Branka; Dobrinčić Ana; Balbino Sandra; Čošić Zrinka; Dragović-Uzelac Verica; Elez Garofulić Ivona
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Foods, 14 (2025) str. 1354-1387
  • Martić, Ana; Penava, Kristina; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    1st International Congress on Sustainable Food, Green Chemistry and Human Nutrition - Book of Abstracts, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, (2025) str. 73-73
  • Influence of ultrasound-assisted extraction conditions of the bioactive potential of blackcurrant pomace
    Halužan, Ela
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2025)
  • Repajić, Maja; Zorić, Marija; Magnabosca, Ivan; Pedisić, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 30 (2025) 3383, 23, doi: 10.3390/molecules30163383
  • The influence of species and cultivar on the bioactive potential of selected berry leaves
    Čižmešija, Valentina
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2025)
  • Potencijal biougljena od ostataka rezidbe vinove loze u adsorpciji fitokemikalija iz vodenih ekstrakata ljuske luka i lista masline
    Prelac, Melissa
    ocjenski radovi | doktorski rad
    (2025)
  • Optimiranje uvjeta ekstrakcije potpomognute mikrovalovima za izolaciju polifenola iz komine crnog ribiza: Održivi pristup valorizaciji nusproizvoda prehrambene industrije
    Martić, Ana; Cegledi, Ena; Cegledi, Karla; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • urednička knjiga | zbornik sažetaka s konferencije
    University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology, (2025)
  • Elez Garofulić, Ivona; Cegledi, Ena; Martić, Ana; Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    (2025)
  • Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Cegledi, Ena; Martić, Ana; Lončarić, Sanja; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac; Verica; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 47-47
  • urednička knjiga | zbornik sažetaka s konferencije
    Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025)
  • Martić, Ana; D'Haillecourt, Emma; Cegledi, Ena; Balbino, Sandra; Pelaić, Zdenka; Stulić, Višnja; Dragović-Uzelac, Verica; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 30-30
  • Cegledi, Ena; Martić, Ana; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Čižmešija, Valentina; Lončarić, Sanja; Gadže, Jelena; Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 19 (2024) str. 53-58
  • Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Zorić, Zoran; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 658, 17, doi: 10.3390/pr12040658
  • Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Dobrinčić, Ana; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Franković, Tatjana; Breški, Martina; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 29 (2024) 1351, 19, doi: 10.3390/molecules29061351
  • Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Pedisić, Sandra; Magnabosca, Ivan; Zorić, Marija; Pavić, Rina; Šuto, Marija; Štargl, Otilija; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 29 (2024) 3672, 16, doi: 10.3390/molecules29153672
  • Čulina, Patricija; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Pedisić, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 126, 17, doi: 10.3390/pr12010126
  • Utilization the biopotential of by-products from the berry processing process
    Pedisić, Sandra; Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Levaj, Branka; Dobrinčić, Ana; Zorić, Zoran; Balbino, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u knjizi | pregledni rad (znanstveni)
    Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije - Knjiga 5., Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2024) str. 207-233
  • Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Cegledi, Ena; Brkljačić, Marta; Dobroslavić, Erika; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 12th Central European Conference on Food 2024 (CEFood 2024), -, (2024) str. 55-55
  • Marčac Duraković, Nina; Cegledi, Ena; Elez Garofulić, Ivona; Balbino, Sandra; Pedisić, Sandra; Jokić, Stela; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 1764, 19, doi: 10.3390/pr12081764
  • Prelac, Melissa; Major, Nikola; Cvitan, Danko; Anđelini, Dominik; Repajić, Maja; Ćurko, Josip; Kovačević, Tvrtko Karlo; Goreta Ban, Smiljana; Užila, Zoran; Ban, Dean; Palčić, Igor
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Antioxidants, 13 (2024) str. 1-19, doi: 10.3390/antiox13010001
  • Dobroslavić, Erika; Cegledi, Ena; Robić, Katarina; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Applied sciences (Basel), 14 (2024) 3522, 18, doi: 10.3390/app14083522
  • Sandra Pedisić; Ivona Elez Garofulić; Maja Repajić; Branka Levaj; Ana Dobrinčić; Zoran Zorić; Sandra Balbino; Verica Dragović-Uzelac
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    4th International Scientific and Professional Conference Food Industry By-Products: Book of Abstracts, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2024) str. 53-53
  • Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Marčac Duraković, Nina; Balun, Marta; Cegledi, Karla; Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 577, 21, doi: 10.3390/pr12030577
  • Influence of the cultivar on the bioactive potential of jujube fruit
    Rebić, Pia
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2024)
  • Utilization of accelerated solvent extraction for the recovery of bioactive compounds from blueberry pomace
    Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Rukavina, Matea; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2024) str. 69-69
  • Pelaić, Zdenka; Čošić, Zrinka; Repajić, Maja; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2024) 2501, 15, doi: 10.3390/pr12112501
  • Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Cegledi, Ena; Dobroslavić, Erika; Pedisić, Sandra; Durgo, Ksenija; Huđek Turković, Ana; Mrvčić, Jasna; Hanousek Čiča, Karla; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Antioxidants, 13 (2024) 1582, 23, doi: 10.3390/antiox13121582
  • Application of microwave-assisted extraction and deep eutectic solvents for banana peel valorization
    Zorić, Marija
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2024)
  • Levaj, Branka; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    45. međunarodni simpozij mljekarskih stručnjaka : zbornik sažetaka, Hrvatska Mljekarska Udruga, (2024) str. 89-89
  • Pelaić, Zdenka ; Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja ; Dujmić, Filip ; Balbino, Sandra ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 11 (2023) 961, 19, doi: 10.3390/pr11030961
  • Levaj, Branka; Pelaić, Zdenka; Galić, Kata; Kurek, Mia; Ščetar, Mario; Poljak, Milan; Dite Hunjek, Draženka; Pedisić, Sandra; Balbino, Sandra; Čošić, Zrinka; Dujmić, Filip; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Agronomy, 13 (2023) 2002, 46, doi: 10.3390/agronomy13082002
  • Isolation of phenolic compounds of blackcurrant leaf using accelerated solvent extraction
    Breški, Martina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2023)
  • Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Jurendić, Tomislav ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Sustainability, 15 (2023) 7047, 14
  • Pedisić, Sandra; Lisica, Patricija; Pavlešić, Tomislav; Vahčić, Nada; Elez, Ivona; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Processes, 11 (2023) str. 3141-3162, doi: 10.3390/pr11113141
  • Prelac, Melissa ; Palčić, Igor ; Cvitan, Danko ; Anđelini, Dominik ; Repajić, Maja ; Ćurko, Josip ; Kovačević, Tvrtko Karlo ; Goreta Ban, Smiljana ; Užila, Zoran ; Ban, Dean ; Major, Nikola ;
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Materials, 16 (2023) 4716, 18, doi: 10.3390/ma16134716
  • Maleš, Ivanka ; Dobrinčić, Ana ; Zorić, Zoran ; Vladimir-Knežević, Sanda ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Skroza, Danijela ; Jerković, Igor ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 28 (2023) 3656, 27, doi: 10.3390/molecules28093656
  • Terpinc, Petra; Dobroslavić, Erika; Elez , Ivona; Repajić, Maja; Cegledi, Ena; Dobrinčić, Ana; Pedisić, Sandra; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 11 (2023) 3378, 22, doi: 10.3390/pr11123378
  • Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Kolanović, David ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 8th International conference sustainable postharvest and food technologies - INOPTEP 2023 and 35th Scientific - professional conference processing and energy in agriculture - PTEP 2023, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, (2023) str. 37-38
  • Čulina, Patricija; Pedisić, Sandra; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 12 (2023) str. 1-17
  • Obranović, Marko; Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Robić, Katarina; Ritoša, Ema; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food chemistry advances, 2 (2023) str. 1-9, doi: doi.org/10.1016/j.focha.2023.100262
  • Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Dragović-Uzelac, Verica; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstracts Book of the 16th World Congress Polyphenols Applications, University of Malta, (2023) str. 119-119
  • Prelac, Melissa; Palčić, Igor; Cvitan, Danko; Anđelini, Dominik; Repajić, Maja; Ćurko, Josip; Kovačević, Tvrtko Karlo; Goreta Ban, Smiljana; Užila, Zoran; Ban, Dean; Major, Nikola
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Antioxidants, 12 (2023) str. 1697-17, doi: 10.3390/antiox12091697
  • Erhatić, Renata ; Horvat, Dijana ; Zorić Zoran ; Repajić, Maja ; Jović, Tanja ; Herceg, Martina ; Habuš, Matea ; Srečec, Siniša
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Applied sciences (Basel), 13 (2023) 2258, 19, doi: 10.3390/app13042258
  • Bioactive potential of selected berry leaves
    Lovrinović, Nina
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2023)
  • Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Levaj, Branka; Cegledi, Ena; Dobrinčić, Ana; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th International ISEKI-Food Conference „Next-generation of food research, education and industry“ : book of abstracts, ISEKI-Food Association, (2023) str. 185-185
  • Čulina, Patricija; Repajić, Maja; Elez Garofulić, Ivona; Balbino, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica; Jokić, Stela; Pedisić, Sandra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstracts Book of the 16th World Congress Polyphenols Applications, University of Malta, (2023) str. 111-111
  • Čulina, Patricija ; Zorić, Zoran ; Garofulić, Ivona Elez ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 12 (2023) 12132448, 20, doi: 10.3390/foods12132448
  • Elez Garofulić, Ivona; Repajić, Maja; Pedisić, Sandra; Dobroslavić, Erika; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th International ISEKI-Food Conference „Next-generation of food research, education and industry“ : book of abstracts, ISEKI-Food Association, (2023) str. 181-181
  • Levaj, Branka; Pelaić, Zdenka; Čošić, Zrinka; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstracts Book of the 16th World Congress Polyphenols Applications, University of Malta, (2023) str. 94-94
  • Marčac, Nina; Balbino, Sandra; Tonković, Petra; Medved, Ana Marija; Cegledi, Ena; Dragović, Sanja; Dragović-Uzelac, Verica; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 11/2023 (2023) 2354, 17, doi: 10.3390/pr11082354
  • Čulina, Patricija ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2022) str. 67-68
  • Light irradiation of fruits and vegetables with visible and UV-C light
    Levaj, Branka ; Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja ; Pelaić, Zdenka ; Vidrih, Rajko
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Foods, Nutrients and Nutrition of the Future, 31st Food Technology Days 2022 Dedicated to Prof. F. Bitenc, Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, (2022) str. 60-72
  • Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International scientific and expert conference “Natural resources, green technology and sustainable development/4-GREEN2022“, Hendrih Feldbauer, (2022) str. 105-105
  • Levaj, Branka ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 8th International Congress of Nutritionists, Croatian Federation of Nutrition Associations, (2022) str. 67-68
  • Dobroslavić, Erika ; Majerić, Laura ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Cvitković, Daniela ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    CEFood Congress Book ''Food, technology and nutrition for healthy people in a healthy environment'',(2022) str. 70-70
  • Encapsulation of fennel essential oil by spray drying
    Cegledi, Ena ; Repajić, Maja ; Marčac, Nina ; Elez Garofulić, Ivona ; Balun, Marta ; Dobroslavić, Erika ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    International conference 19.Ružička days "TODAY SCIENCE-TOMORROW INDUSTRY",(2022) str. 94-94
  • Repajić, Maja ; Balbino, Sandra ; Dobroslavić, Erika ; Cvitković, Daniela ; Cegledi, Ena ; Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the World Aquaculture 2021,(2022) str. 205-205
  • Kurek, Mia ; Repajić, Maja ; Ščetar, Mario ; Radošević, Lea ; Pedisić, Sandra ; Pelaić, Zdenka ; Levaj, Branka ; Galić, Kata
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 60 (2022) str. 520-532, doi: 10.17113/ftb.60.04.22.7691
  • Cvitković, Daniela ; Lisica, Patricija ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Balbino, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 10 (2022) 2716, 15
  • Pelaić, Zdenka ; Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 60 (2022) str. 166-177, doi: 10.17113/ftb.60.02.22.7182
  • Malin, Valentina ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Sterniša, Meta ; Smole Možina, Sonja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 10 (2022) 510, 16, doi: 10.3390/pr10030510
  • Barukčić, Irena ; Filipan, Katarina ; Lisak Jakopović, Katarina ; Božanić, Rajka ; Blažić, Marijana ; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 11 (2022) 11-00701, 18, doi: 10.3390/foods11050701
  • The effect of spray drying on the properties of fennel essential oil powder
    Balun, Marta
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Encapsulation of chokeberry juice with spray drying technique
    Magnabosca, Ivan
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Dobroslavić, Erika ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Elez Garofulić, Ivona
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Foods, 11 (2022) 235, 23, doi: 10.3390/foods11020235
  • Isolation of bioactive compounds of sea buckthorn leaf using accelerated solvent extraction
    Pufek, Paula
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Lisak Jakopović, Katarina; Repajić, Maja; Rumora Samarin, Ivana; Božanić, Rajka; Blažić, Marijana; Barukčić Jurina, Irena
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Fermentation, 8 (2022) str. 545-562, doi: 10.3390/fermentation8100545
  • Optimization of the accelerated solvent extraction conditions for the isolation of sterols and pentacyclic triterpenoids from nettle root
    Peričić, Matea
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Encapsulation of fennel seeds essential oil using electrostatic extrusion method
    Robić, Katarina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Levaj, Branka ; Dobrinčić, Ana ; Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 45 (2022) str. 128-136
  • Stability of chokeberry juice powder during storage
    Furčić, Ivana
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2022)
  • Dobrinčić, Ana ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Roje, Marin ; Herceg, Zoran ; Čož-Rakovac, Rozelindra, Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 10 (2022) 433, 17, doi: 10.3390/pr10020433
  • Biopotential of agro-waste from the production of minimally processed fruits and vegetables
    Levaj, Branka ; Repajić, Maja
    prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
    Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije knjiga 4., Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2022) str. 265-283
  • Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Dobroslavić, Erika; Cvitković, Daniela; Cegledi, Ena; Dobrinčić, Ana; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abtracts World Aquaculture 2021, World aquaculture, (2022) str. 23-23
  • Cegledi, Ena ; Repajić, Maja ; Balbino, Sandra ; Peričić, Matea ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of the Science of Food and Agriculture, 103 (2022) str. 4058-4067, doi: 10.1002/jsfa.12373
  • Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Marčac, Nina ; Balbino, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International scientific and expert conference “Natural resources, green technology and sustainable development/4-GREEN2022“, Hendrih Feldbauer, (2022) str. 103-103
  • Ivanka Maleš ; Verica Dragović-Uzelac ; Igor Jerković ; Zoran Zorić ; Sandra Pedisić ; Maja Repajić ; Ivona Elez Garofulić ; Ana Dobrinčić
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Antioxidants, 11 (2022) 1140, 20, doi: 10.3390/antiox11061140
  • Odeh, Dyana; Oršolić, Nada; Berendika, Marija; Ðikić, Domagoj; Domjanić Drozdek, Sandra; Balbino, Sandra; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica; Jurčević Landeka, Irena
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Nutrients, 14 (2022) 1465, 31, doi: 10.3390/nu14071465
  • Dobrinčić, Ana ; Brunović, Barbara ; Čošić, Zrinka ; Pelaić, Zdenka ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 17 (2022) str. 77-84
  • Čulina, Patricija ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Dobrinčić, Ana ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, Book of Abstracts, Hrvatsko mikrobiološko društvo, (2022) str. 113-113
  • Levaj, Branka ; Dobrinčić, Ana ; Cegledi, Ena ; Dobroslavić, Erika ; Čošić, Zrinka ; Dragović- Uzelac, Verica ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    CEFood Congress Book ''Food, technology and nutrition for healthy people in a healthy environment'',(2022) str. 192-192
  • Cegledi, Ena ; Repajić, Maja ; Marčac, Nina ; Elez Garofulić, Ivona ; Cegledi, Karla ; Dobroslavić, Erika ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2022) str. 11-12
  • Čulina, Patricija ; Balbino, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Lončarić, Sanja ; Jokić, Stela ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    The 4th International Congress on “Green Extraction of Natural Products”(GENP2022) Book of Abstracts / Karlović, Sven ; Dujmić, Filip ; Ninčević Grassino, Antonela - Poreč : Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2022, 90-91,(2022) str. 90-91
  • Dobrinčić, Ana ; Brunović, Barbara ; Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Dobroslavić, Erika ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 2nd International Conference on Advanced Production and Processing, Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu, (2022) str. 96-96
  • Cegledi, Ena ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Radman, Sanja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International scientific and expert conference “Natural resources, green technology and sustainable development/4-GREEN2022“, Hendrih Feldbauer, (2022) str. 104-104
  • Levaj, Branka ; Čošić, Zrinka ; Pelaić, Zdenka ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 44th International Dairy Experts Symposium,(2022) str. 75-75
  • Lisica, Patricija ; Cvitković, Daniela ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Levaj, Branka ; Balbino, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 44th International Dairy Experts Symposium,(2022) str. 77-77
  • Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pufek, Paula ; Cegledi, Ena ; Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2022) str. 39-40
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Levaj, Branka ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Balbino, Sandra ; Lisica, Patricija ; Cvitković, Daniela
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 44th International Dairy Experts Symposium,(2022) str. 68-68
  • Gabrić, Domagoj ; Kurek, Mia ; Ščetar, Mario ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Brnčić, Mladen ; Božić, Mario ; Galić, Kata
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International Congress on Green Extraction of Natural Products(GENP2022), Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2022) str. 106-106
  • Cegledi, Ena ; Dobrinčić, Ana ; Dobroslavić, Erika ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 2nd International Conference on Advanced Production and Processing, Tehnološki fakultet Univerziteta u Novom Sadu, (2022) str. 84-84
  • Balbino, Sandra ; Repajić, Maja ; Dobroslavić, Erika ; Cvitković, Daniela ; Cegledi, Ena ; Dobrinčić, Ana ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the World Aquaculture 2021,(2022) str. 23-23
  • Prelac, Melissa; Major, Nikola; Repajić, Maja; Anđelini, Dominik; Cvitan, Danko; Užila, Zoran; Goreta Ban, Smiljana; Kovačević, Tvrtko Karlo; Ban, Dean; Palčić Igor
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    BOOK OF ABSTRACTS 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, (2022) str. 220-221
  • Pelaić, Zdenka ; Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja ; Dujmić, Filip ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2022) str. 33-34
  • Maleš, Ivanka ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Elez-Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; You, Lijun ; Vladimir-Knežević, Sanda ; Butorac, Dražan ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of functional foods, 96 (2022) str. 1-20, doi: 10.1016/j.jff.2022.105210
  • Palčić, Igor ; Radman, Sanja ; Cvitan, Danko ; Anđelini, Dominik ; Prelac, Melissa ; Repajić, Maja ; Goreta Ban, Smiljana ; Dragović Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 4th International scientific and expert conference “Natural resources, green technology and sustainable development/4-GREEN2022“, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2022) str. 106-106
  • Cvitković, Daniela ; Balbino, Sandra ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th Central European Congress on Food,(2021) str. 90-90
  • Kurek, Mia ; Benbettaieb, Nasreddine ; Ščetar, Mario ; Chaudy, Eliot ; Repajić, Maja ; Klepac, Damir ; Valić, Srećko ; Debeaufort, Frédéric ; Galić, Kata
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 26 (2021) 2569, 15, doi: 10.3390/molecules26092569
  • Obranović, Marko ; Repajić, Maja ; Kruk, Valentina ; Tonković, Petra ; Medved, Ana Marija ; Balbino, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th Central European Congress on Food,(2021) str. 88-89
  • Optimization of hydrodistillation process for the isolation of fennel seeds essential oil
    Tonković, Petra
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Lisica, Patricija ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Čošić, Zrinka ; Pelaić, Zdenka ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH,(2021) str. 124-124
  • Elez Garofulić, Ivona ; Malin, Valentina ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Sterniša, Meta ; Smole Možina, Sonja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Molecules, 26 (2021) 6153, 16, doi: 10.3390/molecules26206153
  • Levaj, Branka ; Ljubas, Ana ; Čošić, Zrinka ; Pelaić, Zdenka ; Dujmić, Filip ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of the 18th Ružička days,(2021) str. 104-115
  • Repajić, Maja ; Kruk, Valentina ; Tonković, Petra ; Medved, Ana Marija ; Balbino, Sandra ; Obranović, Marko ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th Central European Congress on Food,(2021) str. 54-54
  • Lisica, Patricija ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    35th International EFFoST Conference 2021: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security,(2021) str. P1258-P1258
  • Repajić, Maja ; Dobrinčić, Ana ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the Aquaculture Europe 2021,(2021) str. 1073-1074
  • Influence of particle size and distillation time on the yield and composition of fennel seeds essential oil
    Medved, Ana Marija
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Pelaić, Zdenka ; Čošić, Zrinka ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Acta Horticulturae,Acta horticulturae, 1310 (2021) str. 93-100, doi: 10.17660/ActaHortic.2021.1310.15
  • Influence of accelerated solvent extraction parameters on isolation of bioactive compounds from sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)
    Staroveški, Ines
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2021)
  • Ena Cegledi, Maja Repajić, Sandra Balbino, Marko Obranović, Matea Peričić, Sanja Lončarić, Verica Dragović-Uzelac
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    35th International EFFoST Conference 2021: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security,(2021) str. P2306-P2306
  • Dite Hunjek, Draženka ; Pelaić, Zdenka ; Čošić, Zrinka ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of Food Science,Journal of food science, 86 (2021) str. 1656-1671, doi: 10.1111/1750-3841.15712
  • Čulina, Patricija ; Cvitković, Daniela ; Pfeifer, Danijela ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Balbino, Sandra ; Pedisić, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 9 (2021) 2207, 19, doi: 10.3390/pr9122207
  • Cvitković, Daniela ; Lisica, Patricija ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica ; Balbino, Sandra
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 10 (2021) 2477, 16, doi: 10.3390/foods10102477
  • Kurek, Mia ; Benbettaieb, Nasreddine ; Ščetar, Mario ; Chaudy, Eliot ; Elez-Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Klepac, Damir ; Valić, Srećko ; Debeaufort, Frédéric ; Galić, Kata
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food Bioscience,Food bioscience, 41 (2021) 100980, 8, doi: 10.1016/j.fbio.2021.100980
  • Extraction of myrtle (Myrtus communis L.) berries with supercritical CO2
    Cvitković, Daniela ; Škarica, Iva ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Balbino, Sandra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH,(2021) str. 113-113
  • Levaj, Branka ; Pedisić, Sandra ; Pelaić, Zdenka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Lončarić, Sanja ; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 44 (2021) str. 42-51, doi: 10.31727/gzb.44.3.6
  • Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Palčić, Igor ; Marčac, Nina ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH,(2021) str. 134-134
  • Dragović, Sanja ; Jović, Tanja ; Repajić, Maja ; Dobrinčić, Ana ; Lisica, Patricija ; Dragović-Uzelac, Verica ; Zorić, Zoran
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    35th EFFoST International Conference 2021 Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security,(2021) str. P1366-P1366
  • Balbino, Sandra ; Repajić, Maja ; Obranović, Marko ; Medved, Ana Marija ; Tonković, Petra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants,Journal of applied research on medicinal and aromatic plants, 25 (2021) 100326, 10, doi: 10.1016/j.jarmap.2021.100326
  • Pelaić, Zdenka ; Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 10th Central European Congress on Food,(2021) str. 127-127
  • Cvitković, Daniela ; Balbino, Sandra ; Repajić, Maja ; Lisica, Patricija ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2021) str. P1352-P1352
  • Levaj, Branka ; Dobrinčić, Ana ; Cegledi, Ena ; Dobroslavić, Erika ; Cvitković, Daniela ; Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH,(2021) str. 152-152
  • Marić, Martina ; Kurek, Mia ; Repajić, Maja ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa
    10th Central European Congress on Food (CEFood) Book of Abstracts, Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu, (2021) str. 129-129
  • Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Vahčić, Nada ; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Acta Horticulturae,Acta horticulturae, 1310 (2021) str. 109-116, doi: 10.17660/ActaHortic.2021.1310.17
  • Pelaić, Zdenka ; Čošić, Zrinka ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Zorić, Zoran ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 10 (2021) 1698, 15, doi: 10.3390/foods10081698
  • Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Radman, Sanja ; Palčić, Igor ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Foods, 10 (2021) 190, 18, doi: 10.3390/foods10010190
  • Dragović, Sanja ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica ; Žužić, Andreja ; Zorić, Zoran ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2021) str. P1364-P1364
  • Verica Dragović-Uzelac, Maja Repajić, Ivona Elez Garofulić, Maja Dent, Sandra Pedisić, Zoran Zorić, Branka Levaj, Ena Cegledi, Patricija Lisica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    35th EFFoST International Conference 2021 Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security,(2021) str. P2305-P2305
  • Čošić, Zrinka ; Pelaić, Zdenka ; Repajić, Maja ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Carpathian Journal of Food Science and Technology,Carpathian journal of food science and technology, 13 (2021) str. 25-32, doi: 10.34302/crpjfst/2021.13.3.2
  • Bioactive potential of wild stinging nettle (Urtica dioica L.)
    Pavković, Nikolina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2020)
  • Obranović, Marko; Bryś, Joanna; Repajić, Maja; Balbino, Sandra; Škevin, Dubravka; Bryś, Andrzej; Tonković, Petra; Medved, Ana Marija; Dragović-Uzelac, Verica; Kraljić, Klara
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Proceedings, 70 (2020) str. 33-40, doi: doi.org/10.3390/foods_2020-07687
  • Dobrinčić, Ana ; Tuđen, Lucija ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Acta alimentaria, 49 (2020) str. 475-482, doi: 10.1556/066.2020.49.4.13
  • Repajić, Maja ; Cegledi, Ena ; Kruk, Valentina ; Pedisić, Sandra ; Çınar, Firat ; Bursać Kovačević, Danijela ; Žutić, Ivanka ; Dragović- Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 8 (2020) 803, 19, doi: 10.3390/pr8070803
  • Volatile compounds of nettle leaves
    Marijanović, Zvonimir ; Radonić, Ani ; Šarolić, Mladenka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Gobin, Ivana
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Knjiga sažetaka 18. Ružičkinih dana 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 39-39
  • Phytosterols of stinging nettle (Urtica dioica L.)
    Robić, Katarina
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2020)
  • Bioactive potential of wild fennel seeds (Foeniculum vulgare Mill.)
    Ekić, Sara
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2020)
  • Dite Hunjek, Draženka ; Repajić, Maja ; Ščetar, Mario ; Karlović, Sven ; Vahčić, Nada ; Ježek, Damir ; Galić, Kata ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of food processing and preservation, 44 (2020) str. e14391-e14391, doi: 10.1111/JFPP.14391
  • Kurek, Mia ; Repajić, Maja ; Marić, Martina ; Ščetar, Mario ; Trojic, Petra ; Levaj, Branka ; Galić, Kata
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of Food Science and Technology -Mysore-,Journal of food science and technology, 58 (2020) str. 3073-3085, doi: 10.1007/s13197-020-04811-w
  • Dobrinčić, Ana ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Tuđen, Lucija ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Processes, 8 (2020) str. 1-13, doi: 10.3390/pr8091008
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Bursać Kovačević, Danijela ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 97-97
  • Repajić, Maja ; Pedisić, Sandra ; Pelaić, Zdenka ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    SHIFT20 Virtual Poster Sessions,(2020) str. ---
  • Kruk, Valentina ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    SHIFT20 Virtual Poster Sessions,(2020) str. ---
  • Pelaić, Zdenka ; Čošić, Zrinka ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 112-112
  • Levaj, Branka ; Bebek, Josip ; Dujmić, Filip ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    SHIFT20 Virtual Poster Sessions,(2020) str. ---
  • Repajić, Maja ; Cvitković, Daniela ; Lisica, Patricija ; Balbino, Sandra ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 114-114
  • Lisica, Patricija ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Levaj, Branka ; Zorić, Zoran ; Balbino, Sandra ; Cvitković, Daniela ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 107-107
  • Levaj, Branka ; Ljubas, Ana ; Čošić, Zrinka ; Pelaić, Zdenka ; Dujmić, Filip ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 18th Ružička days 2020, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2020) str. 106-106
  • Balbino, Sandra ; Repajić, Maja ; Solarić, Tea ; Dite Hunjek, Draženka ; Škevin, Dubravka ; Kraljić, Klara ; Obranović, Marko ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Agronomy, 10 (2020) 1773, 15, doi: 10.3390/agronomy10111773
  • Levaj, Branka ; Matijević, Božidar ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Lončarić, Sanja ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Mrvčić, Jasna ; Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 43 (2020) str. 76-85
  • Repajić, Maja ; Ekić, Sara ; Kruk, Valentina ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 15 (2020) str. 102-106, doi: 10.31895/hcptbn.15.3-4.7
  • Dite Hunjek, Draženka ; Pranjić, Tanja ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of food science, 85 (2020) str. 2296-2309, doi: 10.1111/1750-3841.15353
  • Bryś, Joanna ; Obranović, Marko ; Repajić, Maja ; Kraljić, Klara ; Škevin, Dubravka ; Bryś, Andrzej ; Górska, Agata ; Ostrowska-Ligęza, Ewa ; Wirkowska-Wojdyła, Magdalena
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Proceedings,70 (2020) 91, 6, doi: 10.3390/foods_2020-07657
  • Obranović, Marko ; Bryś, Joanna ; Repajić, Maja ; Balbino, Sandra ; Škevin, Dubravka ; Bryś, Andrzej ; Tonković, Petra ; Medved, Ana Marija ; Dragović-Uzelac, Verica ; Kraljić, Klara
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Proceedings,70 (2020) 33, 7, doi: 10.3390/foods_2020-07687
  • Repajić, Maja ; Jakupec, Dino ; Ćurko, Josip ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings INOPTEP 2019, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, (2019) str. 89-93
  • Pedisić, Sandra ; Pelaić ; Zdenka ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the VI International Symposium on Fig,(2019) str. 37-37
  • Dobrinčić, Ana ; Tuđen, Lucija ; Levaj, Branka ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Pedisić, Sandra ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts INOPTEP 2019, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, (2019) str. 48-49
  • Kruk, Valentina ; Jurković Marijana ; Repajić, Maja ; Žutić, Ivanka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Zorić, Zoran
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of 1st International Conference on Advanced Production and Processing - ICAPP, Faculty of Technology, Novi Sad, (2019) str. 209-209
  • Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Lončarić, Sanja ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the VI International Symposium on Fig,(2019) str. 38-38
  • Minimally processing of potato
    Dite Hunjek, Draženka ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2019) str. 101-102
  • Minimally processed potato (Solanum tuberosum)
    Dite Hunjek, Draženka ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2019) str. 101-102
  • Pelaić, Zdenka ; Čosić, Zrinka ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the VI International Symposium on Fig,(2019) str. 34-34
  • Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Vahčić, Nada ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the VI International Symposium on Fig,(2019) str. 39-39
  • Potato's Nutritional Value and its impact on human health
    Čošić, Zrinka ; Repajić, Maja ; Pelaić, Zdenka ; Pedisić, Sandra ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Glasnik zaštite bilja, 42 (2019) str. 20-28, doi: 10.31727/gzb.42.6.4
  • Study of various berry fruit quality during storage
    Repajić, Maja ; Markov, Ksenija ; Frece, Jadranka ; Vujević, Predrag ; Ćurić, Duška ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 42 (2019) str. 68-81, doi: 10.31727/gzb.42.4.9
  • Dobrinčić, Ana ; Tuđen, Lucija ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2019) str. 246-247
  • Dite Hunjek, Draženka ; Pelaić, Zdenka ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja, Jakupec, Dino ; Dragović Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2019) str. P3-12-01-P3-12-01
  • Repajić, Maja ; Grudenić, Anamarija ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Mljekarstvo, 69 (2019) str. 125-137, doi: 10.15567/mljekarstvo.2019.0205
  • Repajić, Maja, Medved, Ana Marija, Bilobrk, Josipa, Elez Garofulić, Ivona, Pedisić, Sandra, Radman, Sanja, Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2019) str. P-31-03-P-31-03
  • The impact of pressurized liquid extraction on total phenols, total flavonoids and antioxidant capacity of fennel seeds
    Tonković, Petra
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2019)
  • Effect of treatment time with sodium ascorbate solution on the quality of minimally processed potato during storage
    Pufek, Paula
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2019)
  • Effect of pretreatment on composition of minimally processed potato before and after heat processing
    Jakupec Dino
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2019)
  • Influence of olives type and content on the quality of cheese spread with olives
    Grudenić, Anamarija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2019)
  • Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Kruk, Valentina ; Levaj, Branka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Landeka Jurčević, Irena ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2019) str. P2-24-01-P2-24-01
  • Isolation of polyhenols fractions from fennel seeds using pressurized liquid extraction
    Medved, Ana Marija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2019)
  • Kruk, Valentina ; Repajić, Maja ; Cinar, Firat ; Radman, Sanja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH, Studio HS internet, (2019) str. 65-65
  • Repajić, Maja ; Jakupec, Dino ; Ćurko, Josip ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts INOPTEP 2019, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, (2019) str. 162-163
  • Repajić, Maja ; Puškar, Boris ; Dugalić, Krunoslav ; Vahčić, Nada ; Srečec, Siniša ; Dragović-Uzelac, Verica ; Jurković, Zorica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Journal of food science, 84 (2019) str. 3264-3274, doi: 10.1111/1750-3841.14822
  • Pedisić, Sandra ; Pelaić, Zdenka ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 33rd EFFoST International Conference 2019,(2019) str. P2356-P2356
  • Pelaić, Zdenka ; Dite Hunjek, Draženka ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Jakupec, Dino ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2019) str. P3-23-05-P3-23-05
  • Pelaić, Zdenka ; Pedisić, Sandra ; Repajić, Maja ; Levaj , Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 33rd EFFoST International Conference 2019,(2019) str. P2205-P2205
  • Repajić, Maja ; Tonković, Petra ; Kruk, Valentina ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Palčić, Igor ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2019) str. P-31-02-P-31-02
  • Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Ćošić, Zrinka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 42 (2019) str. 94-102, doi: 10.31727/gzb.42.6.12
  • Pranjić, Tanja ; Draženka, Dite ; Repajić, Maja ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 155-155
  • Utjecaj dodatka ekstrakta cvijeta bazge i majčine dušice na trajnost i svojstva svježeg kravljeg sira od sirovog mlijeka
    Barukčić, Irena ; Lisak Jakopović, Katarina ; Repajić, Maja ; Lovrić, Katarina ; Božanić, Rajka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 43. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, Hrvatska mljekarska udruga (HMU), (2018) str. 46-47
  • Quality and sensory properties of spreadable cheese fortified with olives upon olive type and content
    Repajić, Maja ; Grudenić, Anamarija ; Lončarić, Sanja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 43. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem,(2018) str. 45-46
  • Dite Hunjek, Draženka ; Pranjić, Tanja ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 173-173
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Čošić, Zrinka ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 125-125
  • Dite, Draženka ; Pranjić, Tanja ; Repajić, Maja ; Karlović, Sven ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 5th International ISEKI_Food Conference, ISEKI Food Association, (2018) str. 322-322
  • Effect of high intensity ultrasound treatment on the quality of minimally processed potatoes
    Bebek, Josip
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Marmalade, "pekmez", jam - what is what?
    Levaj, Branka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Dragović Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Lončarić, Sanja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 13. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara, Hrvatska voćarska zajednica, (2018) str. 55-55
  • Dite, Draženka ; Pranjić, Tanja ; Repajić, Maja ; Karlović, Sven ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts, ISEKI Food Association, Vienna, (2018) str. 315-315
  • Repajić, Maja ; Hajdinjak, Ivana ; Lončarić, Petra ; Ivanković, Monika ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 151-151
  • Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez Garofulić, Ivona ; Kušan, Jasmina ; Jauk, Natalija ; Shabanaj, Kujtesa ; Kodrnja, Ana ; Bolanča, Vesna ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of the 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 98-102
  • Physico-chemical and sensory properties of olive leaf beverage with the addition of orange juice
    Ekić, Sara
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Repajić, Maja ; Hajdinjak, Ivana ; Lončarić, Petra ; Ivanković, Monika ; Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 41 (2018) str. 86-94, doi: 10.31727/gzb.41.5.8
  • The effect of sour cherry juice addition on composition and properties of olive leaf drink
    Zrinjan, Andrea
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Repajić, Maja ; Vidrih, Rajko ; Hribar, Janez ; Puškar, Boris ; Dugalić, Krunoslav ; Jurković, Zorica ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Glasnik zaštite bilja, 41 (2018) str. 10-20, doi: 10.31727/gzb.41.6.2
  • Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Taleska, Biljana ; Marić, Martina ; Novak, Morana ; Lončarić, Sanja ; Bursać Kovačević, Danijela ; Vahčić, Nada ; Banović, Mara ; Vujević, Predrag ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2018) str. 149-149
  • Effect of adding apple juice to the physical and chemical properties of a beverage made out of olive leaves
    Kirin, Lucija
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2018)
  • Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Miljanović, Anđela ; Šimić, Danijela ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 56 (2018) str. 590-596, doi: 10.17113/ftb.56.04.18.5709
  • Processing and quality factors of minimally processed potato (Solanum tuberosum)
    Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Galić, Kata ; Dite, Draženka
    prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)
    Glasnik zaštite bilja, 41 (2018) str. 23-32, doi: 10.31727/gzb.41.6.3
  • The effects of gum arabic, maltodextrin and inulin on phenolic compounds in model solutions and olive leaf extracts during spray drying
    Tuđen, Lucija
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2017)
  • The stability of olive leaf drink during storage at low temperature
    Ivanković, Monika
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2017)
  • The stability of olive leaf drink during storage at high temperature
    Hajdinjak, Ivana
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2017)
  • The stability of olive leaf drink during storage at room temperature
    Lončarić, Petra
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Stability of antioxidant activity and sensory properties of olive leaf drink
    Novak, Morana
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Olive leaf as raw material for "tea"
    Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Taleska, Biljana ; Marić, Martina ; Novak, Marina ; Lončarić, Sanja ; Bursać Kovačević, Danijela ; Dragović-Uzelac, Verica ; Banović, Mara ; Vujević, Predrag
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara,(2017) str. 44-44
  • Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Planinčić, Hedviga ; Simonović, Niki ; Dragović-Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Proceedings of the 31st EFFoST,(2017) P1.068, 1
  • Influence of matrodextrin and inulin addition in spray drying process of gallic acid model solution and olive leaves extract
    Dobrinčić, Ana
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2017)
  • Polyphenol composition and antioxidant capacity of maraska sour cherry (Prunus cerasus L. var. marasca (Host) Viv.)
    Pedisić, Sandra ; Levaj, Branka ; Dragović Uzelac, Verica ; Zorić, Zoran ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara,(2017) str. 46-46
  • Aronija - mali plod velikog potencijala
    Levaj, Branka ; Bursać-Kovačević, Danijela ; Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Elez-Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 11. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara,(2016) str. 34-34
  • Levaj, Branka ; Putnik, Predrag ; Bursać Kovačević, Danijela ; Herceg, Korina ; Matijević, Božidar ; Piskač, Robert ; Repajić, Maja ; Dragović-Uzelac, Verica ; Lončarić, Sanja ; Zorić, Zoran ; Pedisić, Sandra ; Elez Garofulić, Ivona ; Ježek, Damir ; Mrvčić, Jasna ; Hlupić, Lucija ; Kobešćak, Mateja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of International symposium on sustainable fruit production,(2016) str. 41-41
  • Content of bioactive compounds in root of stinging nettle (Urtica dioica L.)
    Planinčić, Hedviga
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Bioactive compounds in nettle (Urtica dioica L.) root powder
    Simonović, Niki
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Blueberry pulp quality upon pretreatment, freezing and storing
    Perić, Katarina
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Elez Garofulić, Ivona ; Bunoza, Dragica ; Ćužić, Ana ; Repajić, Maja ; Levaj, Branka ; Dragović- Uzelac, Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    (2016)
  • Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Ščetar, Mario ; Ajredini, Saša ; Karlović, Sven ; Tryzno, Ewelina ; Galić, Kata ; Ćurić, Duška
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of abstracts 8th Central European Congress on Food 2016, National University of Food Technologies (NUFT), (2016) str. 236-236
  • Strawberry puree quality upon pretreatment, freezing and storing
    Bebek, Josip
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2016)
  • Apple under a magnifying glass
    Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Bursać Kovačević, Danijela; Repajić, Maja
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar, KATAVA d.o.o., (2016) str. 18-21
  • Repajić, Maja ; Bursać Kovačević, Danijela ; Putnik, Predrag ; Dragović-Uzelac, Verica ; Kušt, Josipa ; Čošić, Zrinka ; Levaj, Branka
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Food technology and biotechnology, 53 (2015) str. 215-222, doi: 10.17113/ft b.53.02.15.4151
  • Usporedba fizikalnih i kemijskih svojstava višnje Maraske sa svojstvima drugih odabranih sorata i ekotipova višnje te njihovih proizvoda
    Repajić, Maja
    ocjenski radovi | doktorski rad
    (2015)
  • Influence of harvest time and growing area on aroma components in sour cherry
    Zovko, Mirela
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2015)
  • Vitamin C u plodovima i sokovima jabuke
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Lončarić, Sanja ; Bačić, Valentina ; Čunčić, Kristina ; Veršec, Petra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 10. znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara,(2015) str. 88-88
  • Determination of stability of mandarin juice during storage
    Petrušić, Gabrijela
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2015)
  • Određivanje i stabilnost organosumpornih spojeva i njihovih derivata u ekstraktu češnjaka
    Krišto, Anđela
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2014)
  • Physico-chemical and sensory characteristics of fruit yoghurt due to proportion of fat, sugar and candied tangerine peel
    Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Režek Jambrak, Anet ; Perinčić, Nena ; Burić, Barbara
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 41. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem,(2014) str. 81-81
  • Repajić, Maja ; Krištić, Tina ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 184-184
  • Višnja Maraska - vrhunska sirovina za vrhunske proizvode
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Ćošić, Zrinka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Lončarić, Sanja
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar, KATAVA d.o.o., (2014) str. 22-25
  • Repajić, Maja ; Lacković, Ivana ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstract, 7th Central European Congress on Food/Food Chain Integration, Consulting and Training Center KEY, (2014) str. 127-127
  • Repajić, Maja ; Petrović, Marinko ; , Režek Jambrak, Anet ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 188-188
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Levaj, Branka ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Elez Garofulić, Ivona ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts “Natural resources, green technology and sustainable development“-GREEN 2014,(2014) str. 66-66
  • Višnja Maraska - vrhunska sirovina za vrhunske proizvode
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Ćošić, Zrinka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Pedisić, Sandra ; Zorić, Zoran ; Lončarić, Sanja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 9. Znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem,(2014) str. 82-83
  • Branka, Levaj ; Verica, Dragović-Uzelac ; Danijela, Bursać Kovačević ; Maja, Repajić ; Zrinka Ćošić
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 81-86
  • Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević Danijela ; Pedisić Sandra ; Levaj, Branka ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstract, 7th Central European Congress on Food/Food Chain Integration, Consulting and Training Center KEY, (2014) str. 94-94
  • Branka, Levaj ; Korina, Herceg ; Sanela, Kićanović ; Danijela, Bursać Kovačević ; Maja, Repajić ; Draženka, Komes
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 87-92
  • Branka, Levaj ; Predrag, Putnik ; Danijela, Bursać Kovačević ; Korina, Herceg ; Božidar, Matijević ; Robert, Piskač ; Maja, Repajić ; Verica, Dragović-Uzelac ; Sanja, Lončarić ; Zoran, Zorić ; Sandra, Pedisić ; Ivona, Elez Garofulić
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 77-77
  • Influence of cultivar and geographical region on quality parameters and sensory properties of fresh juice from sour cherry And marasca sour cherry
    Studen, Ana
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2014)
  • Sensory properties of apple juices enriched with plant extracts
    Budimir, Irena
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2014)
  • Određivanje fenolnih spojeva u različitim ekotipovima češnjaka
    Pehar, Danijela
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2014)
  • Određivanje senzorskih svojstava voća i njihovih proizvoda
    Levaj, Branka; Bursać Kovačević, Danijela; Repajić, Maja; Dragović-Uzelac, Verica
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar, KATAVA d.o.o., (2014) str. 44-45
  • Colour and quality parameters, and sensory properties of fresh sour cherry juices (and sour cherry marasca)
    Lovreško, Valentina
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2014)
  • Effect of cultivar and processing on quality parameters and biologically active compounds in sour cherry juice
    Kušt, Josipa
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2014)
  • Effect of cultivar and geographical region on anthocyanin composition and antioxidant activity of fresh juices from sour cherry and marasca sour cher
    Gundak, Mateja
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2014)
  • Biological potential of apple juice fortified with plant extracts
    Sarajlić, Lana
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2014)
  • Repajić, Maja ; Markov, Ksenija ; Frece, Jadranka ; Vujević, Predrag ; Ćurić, Duška ; Levaj, Branka
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts - 3rd International ISEKI_Food Conference, Cosmosware, (2014) str. 228-228
  • Determination of vitamin C in orange juice
    Krištić, Tina
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2013)
  • Mogućnosti minimalne prerade svježeg voća
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 8. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara,(2013) str. 88-88
  • Physico-chemical properties and sensory atributes of yogurt with candied tangerine peels
    Peričić, Nena
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2013)
  • Analysing color and texture of yogurt with candied tangerine peel
    Burić, Barbara
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2013)
  • Effect of storage on phenolic compounds in mandarine juice
    Kujtesa Shabanaj
    ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)
    (2012)
  • Levaj , Branka ; Repajić, Maja ; Mušić, Azra ; Bursać Kovačević, Danijela
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, (2012) str. 861-867
  • Određivanje senzorskih svojstava voća i njihovih proizvoda
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja ; Elez Garofulić, Ivona ; Lončarić, Sanja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka 7. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara,(2012) str. 77-77
  • Radojčić Redovniković, Ivana ; Repajić, Maja ; Delonga, Karmela ; Fabek, Sanja ; Toth, Nina ; Vorkapić Furač, Jasna
    prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad
    Acta alimentaria, 41 (2012) str. 221-232, doi: 10.1556/AAlim.41.2012.2.9
  • Biološki potencijal i mogućnosti prerade višnje maraske
    Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka ; Pedisić, Sandra ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez Garofulić, Ivona ; Zorić, Zoran ; Repajić, Maja ; Lončarić, Sanja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara : knjiga sažetaka,(2012) str. 73-73
  • Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Mušić, Azra
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Abstract book of 6th Central European Congress on Food, Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu, (2012) str. 295-295
  • Effect of cultivar and geographical region on quality parameters, anthocyanin composition and sensory properties of fresh juices from sour cherry and marasca sour cherry
    Lacković, Ivana
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2012)
  • Levaj, Branka ; Beš, Dijana ; Čikeš, Danijela ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    ISEKI_Food 2011 - Bridging Training and Research for Industry and the Wider Community 2nd International ISEKI_Food Conference, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Catolica Portuguesa, (2011) str. 257-257
  • Šljiva – sirovina za proizvodnju voćnih sokova
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Repajić, Maja
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar, KATAVA d.o.o., (2011) str. 18-19
  • Levaj, Branka ; Repajić, Maja ; Hećimović, Ivana ; Strižak, Željka ; Lukešić, Željka ; Kovačević Ganić, Karin ; Bursać Kovačević, Danijela ; Banović, Mara ; Dragović-Uzelac Verica
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2011) str. 132-132
  • Plum - material for juice production
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać Kovačević, Danijela ; Elez, Ivona ; Lončarić, Sanja ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka, 6. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara, Ilok, 4.-5. ožujka 2011.,(2011) str. 126-127
  • Želirani proizvodi od citrusa
    Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Repajić, Maja ; Beš, Dijana
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka, 5. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara, Opuzen, 3.-5. ožujka 2010,(2010) str. 36-36
  • Želirani proizvodi od citrusa
    Levaj, Branka, Dragović-Uzelac, Verica, Repajić, Maja
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar, KATAVA d.o.o., (2010) str. 20-22
  • Primjena modificirane atmosfere u pakiranju voća i povrća
    Dragović-Uzelac, Verica
    druge vrste radova | popularni rad
    Nova zemlja, revija za vrt, obitelj i agrar, KATAVA d.o.o., (2009)
  • Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Dančević, Tina ; Liber, Sonja ; Repajić, Maja ; Bursać Kovačević, Danijela
    prilog u časopisu | prethodno priopćenje
    Agriculturae conspectus scientificus,ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 74 (2009) str. 227-231
  • Modified atmosphere in packaging of fruits and vegetables
    Dragović-Uzelac, Verica ; Levaj, Branka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Repajić, Maja
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Zbornik sažetaka, 4. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem,(2009) str. 106-106
  • Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Dančević, Tina ; Liber, Sonja ; Repajić, Maja ; Bursać Kovačević, Danijela
    prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa
    Book of Abstracts International Congress of Technologists for Post-harvest Technology, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2008) str. 112-113
  • Optimization of the conditions in mandarine peel candying process
    Repajić, Maja
    ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)
    (2006)
  • Levaj, Branka ; Dragović-Uzelac, Verica ; Bursać, Danijela ; Lukešić, Željka, Banović, Mara ; Kovačević Ganić, Karin ; Bolanča, Vesna ; Repajić, Maja ; Sklevicky Tadić, Nana ; Smernjak, Barbara
    prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad
    2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo za prehrambenu tenologiju, biotehnologiju i nutricionizam, (2005)
Search CRORIS